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简述对于商用洗碗机如何去保养

2019-4-23 17:00:05

  商用洗碗机保养方法是怎样的?下面就跟小编一起了解一下

  商用洗碗机工作原理是以高压高温的水流冲刷餐具,再加专用洗涤剂去除餐具上油污、食物残留。因喷淋式商用洗碗机工作时要消耗大量的水、电,且喷淋冲刷清洗存在水流冲刷不到的死角,洗碗机使用后内部清理较麻烦,所以在商用洗碗机的正确使用和定期保养很重要。

  一、定期检查清洗喷淋管,及时去除杂质或水垢。

  二、必须等洗碗机的洗涤和喷淋温度达到要求后,才开始洗涤。不符合温度要求洗不干净。

  三、定期检查各传动部件是否有异响,每叁个月换一次减速器变速箱里的机油。

  四、摆放餐具时要碗口朝下摆放,切勿胡乱堆叠。

  五、用后的餐具要尽快洗涤,不要让残渣晾干。因为靠水压冲洗,干了就不容易冲掉。

  六、定期检查水箱、管道,特别是高温高压管道有无泄漏、裂纹等。

  七、洗涤前要将残渣清理掉,尽可能减少残渣进入洗碗机。

  八、定期检查各加热部件,不要让洗碗机水垢结得太厚,及时用专用洗涤剂去除;

  九、因喷淋式商用洗碗机功率较大,需定期检查电器控制线路,连接处不能松动,不能出现烧焦缺陷;

  十、不要运用一般的洗洁精,泡沫会溢出洗碗机。

  洗后如有水流冲不到的地方,不要人工用布或毛巾将餐具擦干,因为毛巾或布本身含有脏东西,会重新将脏东西带到到餐具上,要用手工在干净的水中清洗或在洗碗机中重新洗涤。

  以上就是商用洗碗机保养方法了,希望对大家有所帮助。


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